10 Resep Masakan Rumahan yang Simple dan Lezat untuk Sehari-hari
Ingin menyajikan hidangan rumahan yang sederhana namun tetap lezat? Artikel ini akan membantu Anda dengan 10 resep masakan yang mudah dibuat dan bisa dinikmati oleh seluruh keluarga setiap harinya. Yuk, simak resep-resep berikut!
1. Nasi Goreng Kampung
Bahan-bahan:
- 2 porsi nasi putih dingin
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- Kecap manis secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Minyak untuk menumis
Cara memasak:
- Panaskan minyak di wajan, kemudian masukkan bawang putih dan tumis hingga harum.
- Tambahkan telur dan orak-arik hingga setengah matang.
- Masukkan nasi dan aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan lada. Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Terakhir, masukkan irisan daun bawang dan cabai merah. Tumis sebentar dan sajikan hangat.
2. Sup Ayam Sederhana
Bahan-bahan:
- 500 gr daging ayam, potong kecil
- 3 buah wortel, potong bulat
- 3 buah kentang, potong dadu
- 2 batang seledri, ikat simpul
- 1 liter udara
- 3 siung bawang putih, memarkan
- Garam dan merica secukupnya
Cara memasak:
- Rebus ayam bersama bawang putih hingga mendidih.
- Masukkan wortel dan kentang, masak hingga empuk.
- Tambahkan seledri, garam, dan lada.
- Masak hingga semuanya matang. Sajikan selagi hangat.
3. Ayam Kecap Pedas
Bahan-bahan:
- 500 gr ayam, potong-potong
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan gula secukupnya
Cara memasak:
- Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan gula. Aduk rata.
- Masak hingga saus meresap dan ayam matang. Sajikan dengan nasi hangat.
4. Tahu Goreng Saus Kacang
Bahan-bahan:
- 5 buah tahu, potong dadu
- 100 gr kacang tanah, goreng
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm kecap manis
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara memasak:
- Goreng tahu hingga kecoklatan. Tiriskan.
- Giling kacang tanah dengan bawang putih.
- Campurkan dengan kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.
- Siram saus di atas tahu goreng. Sajikan hangat.
5. Sayur Asem Betawi
Bahan-bahan:
- 200 gr kacang panjang, potong
- 2 buah jagung manis, potong-potong
- 100 gram semangka
- 50 gr daun melinjo
- 5 buah asam jawa, larutkan
- Garam dan gula merah secukupnya
Cara memasak:
- Rebus air, kemudian masukkan jagung dan melinjo.
- Tambahkan kacang panjang, daun melinjo, dan air asam jawa.
- Tambahkan garam dan gula merah secukupnya.
- Masak hingga semua sayuran matang. Sajikan hangat.
6. Tumis Kangkung Terasi
Bahan-bahan:
- 1 ikat kangkung, petik
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 1 sdm terasi, bakar
- Garam dan gula secukupnya
Cara memasak:
- Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
- Masukkan terasi, aduk hingga rata.
- Tambahkan kangkung, garam, dan gula. Aduk sebentar hingga layu. Sajikan hangat.
7. Perkedel Kentang
Bahan-bahan:
- 500 gr kentang, kukus dan haluskan
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara memasak:
- Campurkan kentang dengan bawang putih, daun bawang, garam, lada, dan kaldu bubuk.
- Bentuk adonan menjadi bulatan pipih.
- Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.
8. Mie Goreng Jawa
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie telur
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 butir telur
- 100 gr ayam, suwir
- 1 batang daun bawang, iris
- Kecap manis dan saus tiram secukupnya