Kuliner Lezat yang Harus Dicoba di Jakarta
Jakarta, sebagai ibu kota Indonesia, bukan hanya pusat pemerintahan dan perekonomian, tetapi juga surga bagi para pecinta kuliner. Kuliner di Jakarta merupakan perpaduan harmonis antara cita rasa lokal yang autentik dan pengaruh internasional yang bervariasi. Bagi Anda yang berencana untuk mengunjungi Jakarta atau warga lokal yang ingin menjelajahi lebih dalam lagi keanekaragaman kulinernya, berikut adalah daftar kuliner lezat yang wajib dicoba.
1. Sate Taichan Senayan
Meskipun sate adalah makanan yang bisa ditemukan di hampir setiap sudut Jakarta, Sate Taichan Senayan menawarkan pengalaman berbeda. Sate ini unik dengan bumbu minimalis dan disajikan dengan sambal khas yang pedas. Dibuat dari daging ayam yang dibakar hingga sempurna, sate ini cocok untuk Anda yang menginginkan alternatif lebih sehat karena tidak menggunakan kecap manis sebagai bumbu.
Lokasi Rekomendasi:
Sate Taichan Bang Ocit, Senayan, Jakarta Pusat.
2. Membutuhkan telore
Sebagai makanan khas Betawi, kerak telor menjadi sajian yang tak boleh dilewatkan saat berada di Jakarta. Terbuat dari telur ayam atau bebek, beras ketan putih, dan bumbu rempah yang melimpah, kerak telor dimasak menggunakan arang sehingga memberikan aroma yang khas dan cita rasa yang menggugah selera.
Lokasi Rekomendasi:
Pasar Seni Ancol, Jakarta Utara.
3. Gado-Gado Bonbin
Gado-gado adalah salad tradisional Indonesia yang kaya akan sayuran segar dan disiram dengan bumbu kacang yang lezat. Salah satu tempat terbaik untuk merasakan kelezatan gado-gado adalah Gado-Gado Bonbin di Cikini. Dengan pengalaman bertahun-tahun, tempat ini menawarkan racikan gado-gado yang sempurna dengan tambahan lontong yang lembut.
Lokasi Rekomendasi:
Gado-Gado Bonbin, Cikini, Jakarta Pusat.
4. Soto Betawi H. Ma’ruf
Soto Betawi adalah ikon kuliner Jakarta. Dengan kuah santan yang kental dan campuran daging sapi serta jerohan, soto ini menawarkan kelezatan luar biasa. Salah satu tempat terbaik untuk menikmatinya adalah Soto Betawi H. Ma’ruf, yang terkenal sejak tahun 1940-an, dan dianggap sebagai pelopor soto Betawi otentik.
Lokasi Rekomendasi:
Soto Betawi H. Ma’ruf, Gambir, Jakarta Pusat.
5. Martabak Manis
Untuk pecinta makanan manis, martabak manis adalah keharusan. Varian klasik dengan cokelat, kacang, dan keju adalah favorit banyak orang. Kini, banyak inovasi seperti topping nutella, ovomaltine, dan red velvet yang bisa dicoba.
Lokasi Rekomendasi:
Martabak 65A Pecenongan, Jakarta Pusat.
6. Nasi Uduk Kebon Kacang
Nasi uduk adalah hidangan nasi harum yang dimasak dengan santan. Menyajikan kelezatan yang memanjakan lidah, Nasi Uduk Kebon Kacang terkenal dengan rasa autentik yang sulit ditandingi. Disajikan dengan pilihan lauk seperti ayam goreng, empal, dan tempe orek, nasi uduk ini adalah pilihan sempurna untuk mengisi tenaga.
Lokasi Rekomendasi:
Nasi Uduk Kebon Kacang Hj. Elly, Tanah Abang, Jakarta Pusat.
7. Bakso Akiaw 99 Mangga Besar
Bakso menjadi salah satu makanan yang paling dicari di Indonesia, dan Bakso Akiaw 99 Mangga Besar adalah salah satu yang terbaik di Jakarta. Dengan campuran daging sapi dan bawang putih yang kaya rasa, ditambah mi dan kuah kaldu yang gurih, bakso ini pasti memuaskan selera Anda.
Lokasi Rekomendasi:
Bakso Akiaw 99 Mangga Besar, Mangga Besar, Jakarta Barat.
8. Ayam Goreng Suharti
Ayam Goreng Suharti mungkin telah menjadi nama yang dikenal luas di luar Jakarta, tetapi tak ada yang bisa menandingi pengalaman menikmatinya di tempat aslinya. Rempah-rempah