Kuliner Lezat yang Wajib Dicoba di Bogor

Bogor, terkenal dengan sebutan Kota Hujan, tidak hanya menawarkan pemandangan alam yang menawan, tetapi juga beragam kuliner lezat yang siap memanjakan lidah. Bagi para pencinta makanan, menjelajahi kuliner di Bogor merupakan petualangan tersendiri. Berikut adalah panduan kuliner lezat yang wajib dicoba saat Anda berkunjung ke Bogor.

1. Soto Mie Bogor

Sejarah dan Keunikannya

Soto Mie Bogor adalah salah satu makanan ikonik yang wajib dicicipi. Hidangan ini menyajikan kombinasi kuah kaldu yang gurih dengan mie kuning, potongan daging, dan risol. Soto Mie khas Bogor memiliki cita rasa yang unik karena menggunakan bumbu rempah-rempah khas Indonesia.

Rekomendasi Tempat

• Berbicara: Terletak di Jalan Surya Kencana, tempat ini terkenal dengan kuah sotonya yang kental dan gurih.
• Soto mia mang ohim: Berlokasi di Jalan Taman Cimanggu, menawarkan porsi yang mengenyangkan dengan cita rasa autentik.

2. Asinan Bogor

Rasa rasa segar dan asam

Asinan Bogor adalah kudapan segar dan asam yang terbuat dari campuran sayuran atau buah-buahan yang diasinkan atau diasamkan, disajikan dengan bumbu kacang yang pedas dan manis. Kekhasannya terletak pada perpaduan rasa asam, pedas, dan manis yang menyegarkan.

Rekomendasi Tempat

• Asinan Gedung Dalam: Terkenal sejak tahun 1978, tepatnya di Jalan Suryakencana, menawarkan asinan sayur dan buah yang menggugah selera.
• Bogor NY. ISCE: Berlokasi di Jalan Pajajaran yang menyajikan asinan dengan bumbu kacang yang kaya rasa.

3. Toge Goreng

Kuliner Legendaris Bogor

Nama “toge goreng” mungkin menyesatkan, karena sebenarnya hidangan ini tidak digoreng, melainkan direbus. Toge goreng terdiri dari toge rebus, irisan tahu, dan lontong, disajikan dengan bumbu tauco yang gurih dan manis.

Rekomendasi Tempat

• Toge Goreng Hj. Omah: Berlokasi di depan Pasar Anyar Bogor, terkenal dengan bumbu tauconya yang autentik.
• Toge Goreng Ibu Hj. Omah: Terletak di Gang Aut, menawarkan cita rasa tradisional yang kaya.

4. DOCLANG

Hidangan Tradisional dengan Aroma Khas

Doclang adalah satu dari sekian banyak makanan tradisional yang berbahan dasar lontong, kentang, telur, dan tahu, disiram dengan bumbu kacang yang gurih dan sedikit pedas. Uniknya, doclang menggunakan bumbu kacang yang berbeda karena diolah dengan tambahan oncom.

Rekomendasi Tempat

• Doclang Pak Kumis: Terletak di Jalan Pemuda, menyajikan porsi yang melimpah dan bumbu khas.

5. Laksa Bogor

Paduan Gurih dan Harum

Laksa Bogor adalah sajian berkuah santan dengan mie yang terbuat dari beras, tauge, dan oncom. Hidangan ini memiliki warna kuning khas dari kunyit dan memiliki aroma rempah yang menggugah selera.

Rekomendasi Tempat

• Laksa Bogor Pak Inin: Berada di Jalan Ranggagading, menyajikan laksa dengan kuah santan yang kental dan kaya rasa.

Kesimpulan

Bogor tidak hanya kaya akan panorama alam yang indah, tetapi juga menyimpan kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. Dari soto mie yang menggugah selera hingga laksa yang sarat bumbu, setiap hidangan menawarkan pengalaman rasa yang memikat. Jadi, selagi Anda menjelajahi keindahan kota ini, pastikan untuk mencicipi kuliner khas Bogor yang telah melegenda dan dinikmati banyak orang. Tidak hanya memuaskan selera, tetapi juga menambah wawasan akan kekayaan kuliner Nusantara.

FAQ

Apakah semua tempat makan di Bogor menyediakan makanan halal?
Sebagian besar tempat makan di Bogor menyajikan makanan halal, tetapi selalu pastikan untuk memeriksa label atau bertanya kepada penjual saat Anda