Wisata Kuliner Wajib di Bali: Menikmati Makanan Lezat di Pulau Dewata

Bali, pulau yang dikenal dengan sebutan Pulau Dewata, tidak hanya menawarkan pemandangan alam yang memukau dan budaya yang kaya. Pulau ini juga merupakan surga bagi para pecinta kuliner. Dari hidangan tradisional Bali hingga santapan internasional, Bali menyediakan beragam pilihan makanan yang bisa memanjakan lidah Anda. Artikel ini akan mengupas tuntas tentang wisata kuliner wajib di Bali, yang pastinya akan membuat kunjungan Anda semakin berkesan.

1. Mengapa Bali Menjadi Destinasi Kuliner Favorit

Bali bukan hanya destinasi yang populer karena pantainya yang indah dan pura-pura yang megah, tapi juga karena kulinernya yang kaya rasa. Adanya berbagai budaya yang bertemu dan berpadu di pulau ini menghasilkan ragam kuliner yang beragam. Pengunjung dapat menemukan segalanya, mulai dari warung tradisional yang menyajikan masakan autentik Bali, kafe bergaya unik, hingga restoran mewah yang menawarkan hidangan internasional kelas atas.

2. Hidangan Tradisional Bali yang Wajib Dicoba

A. Gulungan Babi

Babi Guling merupakan salah satu ikon kuliner Bali yang paling terkenal. Hidangan ini berupa babi utuh yang dipanggang dengan bumbu khas Bali yang terdiri dari kunyit, jahe, bawang putih, cabai, dan rempah lainnya. Proses memasaknya yang panjang menghasilkan daging yang empuk dengan kulit yang renyah. Biasanya, babi guling disajikan dengan nasi, lawar (sayuran yang dicampur dengan kelapa parut dan daging cincang), serta sambal.

B. Chicken Betutu

Betutu Chicken adalah hidangan tradisional lain yang tidak dapat dilewatkan. Whole Chicken diisi dengan Genep, campuran khusus rempah -rempah Bali seperti serai, kunyit, jahe, bawang merah, dan bawang putih, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dimasak perlahan. Proses memasak ini memberikan rasa yang dalam dan kompleks, dengan tekstur ayam yang sangat lembut.

3. Pasar Tradisional dan Street Food

A. Nate Market Sandy Market

Pasar Sindhu Night Market di Sanur adalah tempat yang sempurna untuk menikmati street food Bali. Di sini, Anda bisa menemukan berbagai jenis makanan, mulai dari sate lilit, nasi campur Bali, hingga jajanan pasar seperti pisang goreng dan klepon. Suasana pasar yang ramai dan harga yang terjangkau menjadikan tempat ini favorit bagi wisatawan.

B. Pasar Malam Kuta

Jika Anda berada di Kuta, jangan lewatkan Pasar Malam Kuta. Tempat ini menawarkan pengalaman kuliner yang autentik dengan berbagai pilihan makanan lokal. Cobalah juga sate plecing atau rujak cuka, yang akan memberikan sensasi menyegarkan di tengah cuaca Bali yang hangat.

4. Restoran dengan Pemandangan Indah

A. La Lucciola

La Lucciola, yang terletak di Seminyak, memberikan pengalaman bersantap dengan pemandangan pantai yang menawan. Restoran ini menyajikan hidangan Italia dengan bahan-bahan segar lokal. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba burrata segar mereka yang disajikan dengan bahan-bahan segar.

B. Bebek Tepi Sawah

Nikmati hidangan khas bebek Bali di Bebek Tepi Sawah, Ubud. Restoran ini menawarkan pemandangan sawah hijau yang indah, sementara Anda menyantap bebek goreng atau bakar yang disajikan dengan sambal matah khas Bali.

5. Kafe dan Tempat Nongkrong Unik

A. Kartel kopi

Coffee Cartel di Seminyak adalah favorit di kalangan penggemar kopi dan pecinta Instagram. Kafe ini terkenal dengan lattenya yang dihias secara artistik dan pilihan makanan sehat yang lezat.

B. Espresso Revolver

Revolver Espresso, juga di Seminyak, dikenal karena kopi berkualitas