{"id":775,"date":"2026-04-04T13:25:33","date_gmt":"2026-04-04T13:25:33","guid":{"rendered":"https:\/\/ayamlengkuassinarsiang.id\/update\/?p=775"},"modified":"2026-04-04T13:25:33","modified_gmt":"2026-04-04T13:25:33","slug":"resep-onde-onde-lezat-dengan-isi-kacang-hijau-manis-sempurna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ayamlengkuassinarsiang.id\/update\/resep-onde-onde-lezat-dengan-isi-kacang-hijau-manis-sempurna\/","title":{"rendered":"Resep Onde-Onde Lezat dengan Isi Kacang Hijau Manis: Sempurna"},"content":{"rendered":"<h1>Resep Onde-Onde Lezat dengan Isian Kacang Hijau Manis: Sajian Sempurna untuk Segala Acara<\/h1>\n<p>Onde-onde, makanan penutup Asia Tenggara yang lezat, adalah makanan berbentuk bola kecil yang secara tradisional diisi dengan pasta kacang hijau manis dan dilapisi dengan biji wijen yang harum. Dikenal karena teksturnya yang kenyal dan isiannya yang manis, onde-onde adalah camilan populer di berbagai budaya dan dapat menjadi camilan sempurna untuk segala acara. Pada artikel kali ini, kami akan memandu Anda membuat resep onde-onde lezat dengan isian kacang hijau manis. Konten yang mendetail dan dioptimalkan untuk SEO ini akan memastikan onde-onde Anda tampil sempurna setiap saat.<\/p>\n<h2>Apa itu Onde-Onde?<\/h2>\n<p>Onde-onde, juga dikenal sebagai bola wijen, adalah makanan klasik yang ditemukan dalam masakan Indonesia, Malaysia, dan Asia Tenggara lainnya. Biasanya terdiri dari adonan tepung ketan yang dibungkus dengan isian manis, yang kemudian digulung dengan biji wijen dan digoreng hingga berwarna cokelat keemasan. Hasilnya adalah bagian luar yang renyah dengan bagian dalam yang lembut dan kenyal serta semburat rasa manis dari isiannya.<\/p>\n<h2>Bahan Onde-Onde Isi Kacang Hijau Manis<\/h2>\n<h3>Untuk Adonan:<\/h3>\n<ul>\n<li>200 gr tepung ketan<\/li>\n<li>1 sendok makan tepung tapioka<\/li>\n<li>150 ml air hangat<\/li>\n<li>2 sendok makan gula<\/li>\n<li>Sedikit garam<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Untuk Mengisi:<\/h3>\n<ul>\n<li>150 g kacang hijau (sebaiknya kupas dan belah)<\/li>\n<li>100 gram gula pasir<\/li>\n<li>1\/4 sendok teh garam<\/li>\n<li>200 ml santan<\/li>\n<li>Daun pandan (opsional, untuk pewangi)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Untuk Pelapisan:<\/h3>\n<ul>\n<li>Biji wijen (sekitar 50 g)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Bahan Tambahan:<\/h3>\n<ul>\n<li>Minyak untuk menggoreng<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Resep Langkah-demi-Langkah Onde-Onde<\/h2>\n<h3>Langkah 1: Siapkan Isian Kacang Hijau Manis<\/h3>\n<ol>\n<li><strong>Rendam Kacang Hijau:<\/strong> Mulailah dengan merendam kacang hijau minimal 2 jam atau semalaman. Ini akan melunakkannya dan mempersingkat waktu memasak.<\/li>\n<li><strong>Masak Kacang Hijau:<\/strong> Tiriskan kacang hijau yang sudah direndam dan masukkan ke dalam panci dengan air secukupnya hingga menutupinya. Tambahkan daun pandan jika menggunakan, masak kacang hingga empuk.<\/li>\n<li><strong>Buat Isiannya:<\/strong> Setelah kacang hijau lunak, tiriskan sisa air. Campurkan buncis, gula pasir, garam, dan santan ke dalam panci. Masak dengan api sedang hingga adonan mengental dan santan meresap. Angkat dari api, biarkan dingin, lalu gulung menjadi bola-bola kecil, masing-masing sekitar 1 sendok teh.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Langkah 2: Buat Adonan<\/h3>\n<ol>\n<li><strong>Campurkan Bahan Kering:<\/strong> Dalam wadah pencampur, campurkan tepung ketan, tepung tapioka, gula pasir, dan garam.<\/li>\n<li><strong>Tambahkan Air Secara Bertahap:<\/strong> Tambahkan air hangat secara perlahan ke dalam adonan kering, aduk hingga adonan halus dan lentur. Adonannya tidak boleh lengket; sesuaikan air atau tepung seperlunya untuk mencapai konsistensi yang tepat.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Langkah 3: Rakit Onde-Onde<\/h3>\n<ol>\n<li><strong>Bentuk Bola Adonan:<\/strong> Ambil sebagian kecil adonan (sekitar 1 sendok makan) dan ratakan ke dalam piringan.<\/li>\n<li><strong>Isi dengan Pasta Kacang Hijau:<\/strong> Tempatkan satu bola kacang hijau di tengah disk. Bungkus adonan dengan hati-hati di sekitar isian, pastikan adonan tertutup sepenuhnya, dan gulung menjadi bola halus.<\/li>\n<li><strong>Lapisi dengan Biji Wijen:<\/strong> Gulingkan setiap bola ke dalam biji wijen, tekan perlahan untuk memastikan bola menempel pada permukaan.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Langkah 4: Goreng Onde-Onde<\/h3>\n<ol>\n<li><strong>Panaskan minyak:<\/strong> Dalam wajan atau wajan yang dalam, panaskan minyak dengan api sedang.<\/li>\n<li><strong>Goreng sampai berwarna coklat keemasan:<\/strong> Masukkan bola-bola yang sudah dilapisi wijen dengan hati-hati ke dalam minyak panas, lalu goreng secara bertahap. Aduk perlahan untuk memastikan pemasakan merata. Setelah berwarna cokelat keemasan, angkat dan tiriskan di atas tisu.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Langkah 5: Sajikan<\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Resep Onde-Onde Lezat dengan Isian Kacang Hijau Manis: Sajian Sempurna untuk Segala Acara Onde-onde, makanan penutup Asia Tenggara yang lezat, adalah makanan berbentuk bola kecil yang secara tradisional diisi dengan pasta kacang hijau manis dan dilapisi dengan biji wijen yang harum. Dikenal karena teksturnya yang kenyal dan isiannya yang manis, onde-onde adalah camilan populer di [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":777,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[346],"class_list":["post-775","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artikel","tag-resep-onde-onde-manis-isi-kacang-hijau"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ayamlengkuassinarsiang.id\/update\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/775","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ayamlengkuassinarsiang.id\/update\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ayamlengkuassinarsiang.id\/update\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ayamlengkuassinarsiang.id\/update\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ayamlengkuassinarsiang.id\/update\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=775"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/ayamlengkuassinarsiang.id\/update\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/775\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":778,"href":"https:\/\/ayamlengkuassinarsiang.id\/update\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/775\/revisions\/778"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ayamlengkuassinarsiang.id\/update\/wp-json\/wp\/v2\/media\/777"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ayamlengkuassinarsiang.id\/update\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=775"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ayamlengkuassinarsiang.id\/update\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=775"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ayamlengkuassinarsiang.id\/update\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=775"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}